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Neulich traf ich mich mit Eva, einer klu... sense of humor,2016.03.21, 16:370 Kommentare

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Schön Dich online zu lesen. Ich hof... indian,2016.01.03, 19:59

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danke dir für das gute Rezept! werd... sense of humor,2015.09.26, 15:34

Hallo...

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Montag, 21.03.2016, 16:37

Neulich traf ich mich mit Eva, einer klugen, aparten mitvierzigerin, wieder einmal
zum Spaziergang und ausführlichen Plausch. Sie ist sehr mitteilsam, 2 Kinder, ein
vielbeschäftigter Ehemann und sonst das übliche Hamsterrad des Lebens.

Eva ist eine eher rationaler, vernunftbetonter Mensch, der sich keinerlei Gefühlsduseleien
hingibt. Was es wiegt, das hat es ... so nach dem Motto. Zumindest dachte ich das.
Doch was sie mir dann erzählte, zeigte mir ein etwas anderes Bild.
Eva hat eine neue Arbeitsstelle. Dort arbeiten Menschen verschiedenen Alters ... es sind quasi alle
Generationen vertreten. Also auch Junge ... Männer. Einem hat sie es irgendwie angetan: Simon, 27.
Er versuche immer wieder mit ihr zu flirten, intensive Blickkontakte, zufällige Berührungen, das ganze
Programm, das sie schon längst hinter sich hat, dachte sie.
Am Anfang fühlte sie sich von ihm gefrozzelt: Was will der Junge von so einer alten Schachtel? Mutterkomplex?
Pervertierter Jagdinstinkt? Gibt´s grad nix BEsseres oder fehlt noch jemand aus der silbernen Generation in seiner
Sammlung? Doch er ließ nicht locker. Und insgeheim - so gesteht sie - gefällt es ihr , sie genießt es und sie mag ihn sogar.
Aber mittlerweile quält es sie. Wie wird sie dieses Gefühlswirrwarr wieder los?
Ich riet ihr: Auf Distanz und ihm aus dem Weg gehen, bevor etwas Schlimmeres passiert ...


Donnerstag, 24.09.2015, 16:06

Suppenzeit. Meine Familie liebt sie, diese wärmenden Energiespender.

Welche Suppenkreationen kennt ihr?

im Prinzip lässt sich ja fast alles zu Suppen verarbeiten (((-:

Wer gibt sein beliebtestes Suppenrezept preis?

Her damit ....


Donnerstag, 10.09.2015, 08:04

Zutaten:
500g Mehl
300ml Wasser
2TL Salz
5g Germ

Mehl mit Salz sieben, in Teigrührmaschine füllen.
Germ in lauwarmem Wasser auflösen und zu dem Mehl-Salz-Gemisch geben.

anschließend 20 (!) Minuten zu einem elastischen, homogenen Teig rühren (mit der Teigmaschine!).+
italienische Faustregel: ein Pizzateig soll sich wie die Brust einer jungen Frau anfühlen (((-;

Nach dem Kneten den Teig mit einem feuchten Tuch zudecken
und 2 stunden ruhen lassen;
anschließend in Teile zu je 200 g teilen zu Kugeln formen und zugedeckt weitere 5 Stunden ruhen lassen.

Das Besondere an diesem Teig, der wie bei m Italiener schmeckt (oder noch besser): die extrem geringe Menge
Germ zusammen mit der langen Gärung lässt das delikate Aroma besonders gut zur Geltung kommen.


gutes Gelingen!